Quali sono Ostriche Kilpatrick? E 'necessario: 1 dozzina fresco australiano del sud del Pacifico ostriche (aperto) 100 grammi di pancetta tagliata a dadini 1 limone salsa di pomodoro 3 Tbspns 3 Tbspns salsa Worcestershire Metodo: Impostare le ostriche su un letto di sale grosso , o una teglia da forno foderata con un foglio di Cospargere pancetta sopra le ostriche Miscela la salsa Worcestershire e pomodoro, per creare 'Kilpatrick' salsa Top le ostriche con una piccola quantità di questa salsa. Grill fino a quando la pancetta è cotta (5-10 minuti) Servire con spicchi di limone e la salsa extra Kilpatrick. * Per quelli di voi che come formaggio alla griglia sul loro Ostriche Kilpatrick, attendere fino a quando la pancetta è cotta prima generosamente spolverata di formaggio grattugiato sulle ostriche e grill per altri 3 minuti prima di serving.Ingredients per servire 42 tazze salgemma, 24 ostriche, appena sgusciate ancora gocciolanti ; 2 cucchiai di salsa Worcestershire; 175g fette sottili senza crosta di pancetta a dadini, 2 cucchiai di TV a foglia foglie di prezzemolo; spicchi di limone tritate; Metodo di
Preriscaldate il grill a fuoco medio-alto. Mettere salgemma, in uno strato di spessore, su una teglia o un piatto resistente al calore. Disporre le ostriche (nella loro semigusci) su salgemma.
Cospargere Worcestershire salsa sopra le ostriche. Top con pancetta. Griglia, sul sale, da 5 a 8 minuti o fino pancetta è croccante. Cospargere con il prezzemolo. Servite con limone.
