Dove ha origine Ratatouille?

Dove ha origine Ratatouille?
Ratatouille avuto origine nella zona intorno a oggi occitano Provença (francese: Provenza) & amp; Niça (francese: Nizza, occitano: Niça); il "xamfaina" catalano e il maiorchino " tombet
" sono versioni dello stesso piatto. Si tratta di un francese provenzale piatto tradizionale di verdure in umido, originari di Nizza. Il nome completo del piatto è ratatouille nizzarda.