Qual è il rapporto per l'utilizzo di tapioca, piuttosto che farina?

Qual è il rapporto per l'utilizzo di tapioca, piuttosto che farina?
Se si stanno facendo una salsa o utilizzarlo in una ricetta di torta basta usare qualunque sia la ricetta dice. Se dice 1 cucchiaio di farina - utilizzare un cucchiaio tapioca.If si stanno facendo qualcosa che dice 1/4 tazza uso di farina 4 cucchiai tapioca.You può chiedere di nuovo e di dirci che tipo di ricetta - potremmo avere misure diverse per voi.