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Per quanto tempo si cucina un arrosto di maiale a 400 gradi?

 
Per quanto tempo si cucina un arrosto di maiale a 400 gradi?
Non volete cucinare un arrosto a 400 gradi! Per la carne tenera la migliore regola empirica è lenta e bassa è la strada da percorrere. 250 gradi a 30 minuti per libbra