Come funziona il calore viaggia verso il fuoco alla padella l'olio di cottura che il pesce sia cotto?

Come funziona il calore viaggia verso il fuoco alla padella l'olio di cottura che il pesce sia cotto?
Il fuoco crea in realtà il calore non il contrario. Comunque il calore radiante dalla fiamma scalda padella attraverso un processo noto come conduzione. Attraverso il processo della convezione l'olio è riscaldato e, infine, il pesce è cotto dal calore latente dell'olio.