frittura e sauteeing alimenti

• Qual è la sostanza chimica utilizzata in padella antiaderente friggere?

  Teflon che è polimero florocarbon

• Che cosa è una buona ricetta cavolo fritto?

  Questa è una ricetta molto semplice ma gustosissima che ho il burro, spesso make.heat in una padella con un coperchio a basso heat.add affettate le cipolle prima fino a quando non carmelize leggermente quindi aggiungere tritato cavolo, sale e pepe a piacere e cuocere fino a quando morbido, durante g

• È friggere un uovo un cambiamento fisico?

  Rui; bg

• Dove era fritto la prima patata fritta?

  Questo è un argomento molto controverso! La teoria che furono realizzate in Belgio è la più logica. vedi link sotto.

• Come si fa a riutilizzare l'olio dopo la frittura?

  lasciare che lolio raffreddare, poi metterlo nel contenitore originale e mettere in frigo.

• Come si conserva pollo fritto?

  Dopo che ho Fry mio pollo ... I cool su una griglia con il giornale sotto il rack per allontanare il grasso. Qualunque cosa è rimasto, o se non sto mangiando molto più tardi, lo faccio come fa KFC ... una vernice di carta usa e getta secchio dal negozio di ferramenta è il vaso perfetto, e solo copri

• Come si ottiene l'olio bruciato di una padella?

  aceto o succo di limone saute

• Ciò che può essere usato come un sostituto per le uova durante la frittura di pollo?

  Se si vuole ridurre il colesterolo poi strapazzate tofu. Adoro pollo arrosto con un po di salsa bella.

• Che tipo di patate è un bene per la frittura?

  il tipo commestibile di solito ..

• Perché la farina di pollo durante la frittura?

  Quando la frittura tutte le carni, si dovrebbe immergerlo nella farina in primo luogo perché i bastoni di farina per la carne. Poi, nel albume duovo e latte perché questo immergere nella farina. Poi in qualunque rivestimento si sta di frittura con perché si attacca alluovo e latte. Questo vale per q

• Qual è il modo più semplice per pastella per friggere il pollo?

  Il modo più semplice e più delizioso che ho trovato per fare il pollo fritto è quello di immergere il pollo crudo nelluovo prima di rotolare nella farina. Luovo rende il bastone farina per il pollo bene e ha un grande sapore dopo che è fritto.

• Come si fa a far rosolare il pollo?

  La cosa più importante è avere una padella molto calda, una piccola quantità di grasso (olio è preferito mentre brucia a temperature più alte). Mettere il pollo in piccoli lotti per non raffreddare la padella e rosolare i pezzi da ogni parte, poi messo da parte. Una volta che tutto il pollo è saltat

• Frittura dell'uovo cambiamento fisico o chimico?

  Frittura un uovo è una trasformazione chimica perché la proteina del bianco duovo viene denaturato come diventa bianco e solido, che non è reversibile con mezzi fisici.

• Che cosa è un cuoco soffriggere?

  Un cheif che perfers soffriggere e utilizza il metodo molto.

• Perché è necessario avere il grasso di cottura, quando poco profondo friggere molto caldo?

  Sears ad alta temperatura il cibo molto rapidamente. Questo sigilla la superficie della carne e mantiene lolio di permeare nella carne. FriPilot

• Sono in ceramica pentole in titanio frittura sicuro?

  In generale, questi strumenti di cottura non esporre nessuno mangiare cose preparate in loro per nulla tossico. Il titanio è rivestito con un materiale ceramico, e nessuno di questi materiali viene rilasciato in qualsiasi quantità apprezzabile dal utensile. Inoltre, nessuno di questi materiali è tos

• Qualcuno ha una ricetta per Fried Bananas?

  Ricetta per banane fritte Ingredienti 3-4 banane mature, tranciato una volta nel senso della lunghezza & amp; una volta trasversali (non banane) 4 cucchiai di burro 4 cucchiai di zucchero di canna Melt 4 T burro in 8-10 padella Aggiungere 4 T zucchero di canna Cook 3 a 4 minuti a fuoco lento, sobbol

• Sono ali calde da forno più sano di ali calde fritte?

  Sì, non cè nessun olio aggiunta quando al forno.

• È l'olio di oliva utilizzato per friggere le cotolette in Italia?

  Naturalmente, lolio doliva viene usato per friggere quasi tutti gli alimenti della tradizione italiana che richiedono la frittura, anche se il burro è preferito in alcune parti del nord Italia.

• I vantaggi di frittura?

  vantaggi di frittura