Ti marinare pomodori?

Ti marinare pomodori?
non lo faccio. Poiché i pomodori sono altamente naturalmente saturi d'acqua, tendono a non assorbire le marinate, in modo da non vedere i pomodori marinati per il gusto tanto quanto si potrebbe per la conservazione degli alimenti. Per esempio, troverete pomodori secchi (marinati) in olio, che in questo caso era in origine un metodo di conservazione.