Ciò che può essere usato come un sostituto per zenzero in stir fry?

Ciò che può essere usato come un sostituto per zenzero in stir fry?
Il piatto non avrà lo stesso sapore a tutti, senza lo zenzero, ma che va bene. Prova semi di sesamo e olio di sesamo per frittura di sesamo mescolare invece.