Che è una varietà di cavolo cinese utilizzato nei piatti stir-fry e involtini primavera?

Che è una varietà di cavolo cinese utilizzato nei piatti stir-fry e involtini primavera?
Prova Bok-Choi o Pak-Choi per i stir fry. In sostanza ogni cavolo farà per questo, in ogni caso. Se il cavolo è un maturo esemplare pieno cresciuto quindi rimuovere le costole bianche prima di tagliare le parti verdi per le stir fry. Le costole possono essere tagliati in una o due sezioni pollici e vapore per formare un altro piatto servito con un condimento di olio di sesamo e salsa di soia. gustoso ed economico! Non può fare con gli involtini primavera, ma mibuna e mizuna giapponesi potrebbe essere un'idea.