Si può memorizzare una pentola di pollo crudo sul piano di fondo accanto a una scatola sigillata di guacamole per 2 ore, mentre si è mescolare friggere il pollo per i clienti?

Si può memorizzare una pentola di pollo crudo sul piano di fondo accanto a una scatola sigillata di guacamole per 2 ore, mentre si è mescolare friggere il pollo per i clienti?
Io non lo farei. C'è troppa possibilità di contaminazione incrociata. Se il guacamole è sigillato bene allora io sono sicuro che si può.