Alimentari e cucina > Terminologia cottura > Qual è la differenza tra il magazzino e il brodo?

Qual è la differenza tra il magazzino e il brodo?

 
Qual è la differenza tra il magazzino e il brodo?
Mentre sono entrambi i risultati liquide di ebollizione parti di animali, fotografia tende ad essere fatta con le ossa e le punte non commestibili, mentre il brodo è fatto da carne bollente. Entrambi possono contenere la vegetazione e, con le verdure integrali come il sedano e cipolle più comuni in magazzino, e le erbe semplici più comuni in brodo. Archivio è spesso più ricco in bocca sentire perché più tempo di cottura rende più del tessuto connettivo in gelatina. Dovrebbe inoltre istituito come una carne saporita gelatina in frigo per lo stesso motivo. I termini tendono ad abituarsi in modo intercambiabile, e non ci sono regole dure, motivo per cui ho usato un linguaggio senza impegno frustrante nel primo paragrafo.