Terminologia cottura

• Qual è la differenza tra decorazione e guarnire negli alimenti?

  Una decorazione è qualcosa di rendere il cibo un aspetto migliore, ma non è commestibile. Un contorno è un oggetto commestibile che si mette su o vicino ad alimenti o bevande. Come il prezzemolo o limone e così via. In realtà lunica differenza tra una decorazione e un guarnire è il cibo che si va av

• Qual è Pfeffernüsse?

  La parola Pfeffernüsse traduce in noci pepe in tedesco. Pfeffernuse è stato nominato per il suo gusto piccante, da quando è stato origonally fatta con pepe nero. Oggi non pfeffernuse di solito fatta con pepe nero, ma non comprendono i chiodi di garofano, cinnomon e noce moscata. Pfeffernuse è tradiz

• Qual è il significato di caramellizzazione?

  Per riscaldare lo zucchero fino a quando non liquefa e diventa uno sciroppo chiaro, di colore variabile dal dorato al marrone scuro (da 320 gradi a 350degrees F su un termometro per zucchero).

• Che il cibo ha un nome che significa letteralmente cotto due volte?

  Due volte al forno parola potatoesThe biscotto significa letteralmente cotto due volte.

• Che cosa è un muffin inglese?

  In Inghilterra un muffin è un lievito tipo rialzato di ciambella pane. Si cuoce in uno stampo e di solito è piatta sulla parte superiore e inferiore con lati leggermente sporgenti. Non è testa di serie, ma a volte ha una spolverata di farina di mais. Si è mangiato da strappare in due metà (mai tagli

• Qual è la definizione della riserva termine di cottura il brodo?

  Risposta 1It significa separare il brodo per un uso successivo nel processo di preparazione.

• Che cosa significa butterflied significa?

  butterflied è quando un filetto o simile viene tagliato attraverso il centro, ma non il modo in pieno è allora aperto fuori e tenderised con un martello di carne

• Qual è la pancetta?

  Pancetta E pancetta italiano che è guarito in spezie e sale, e asciugato finché è piuttosto difficile. Di solito non è fumato, ha un sacco di grasso, ed è servita con la pasta, salse, o verdure come aromatizzante. E di solito viene fornito in un rotolo, e in generale è a fette molto sottili.

• Qual è la fonduta?

  Fondue è formaggio caldo (o in alcuni casi, cioccolato) fuso alla consistenza di una salsa, in cui pane o frutti sono immersi. Può anche significare cubetti di carne o pesce cotti in olio bollente e poi immerso in uno dei diversi tipi di salse.

• Qual è il significato di un pasto piatto?

  un pasto equilibrato che consiste di fibre alimentari, acqua e nutrienti come carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali in un piatto. Ad esempio, una pasta (carboidrati) con verdure (fibre alimentari, vitamine e minerali) e qualche pollo o carne (proteine ​​e grassi) ottiene tutto insieme s

• Qual è il significato di bigné in lingua francese?

  petit gateau

• Qual è il significato della linea di personale in un'organizzazione?

  Struttura organizzativa comporta, oltre al compito considerazioni di confine organizzativi, la designazione di posti di lavoro allinterno di una organizzazione e le relazioni tra tali posti di lavoro. Ci sono molti modi per strutturare i lavori allinterno di unorganizzazione, ma due delle forme più

• Qual è umeboshi?

  Umeboshi = Ume (albicocca giapponese /prugna frutta) che è stato in salamoia per la salatura e lasciando al sole e successivamente viene confezionato in alcuni container.The umeboshi ho è stato mescolato con shiso lascia che aggiungono colore e credo che un po di sapore. Umeboshi gusti piuttosto sal

• Qual è il significato del cibo andare?

  go cibo ci dà energia

• Come si chiama un piccolo strumento utilizzato per la rimozione dei coperchi metallici da bottiglie?

  un apribottiglie

• Qual è il significato di grassi?

  La sua quando si ha la carne più corpo costruito sul vostro corpo.

• Qual è il significato di salivazione?

  significa raccoglie sputare in bocca E la secrezione di saliva (Princeton)

• Qual è zita?

  Zita è una pasta tubo che è simile a penne ma con un diametro leggermente maggiore. Penne Zita è lunga circa 1 1/2 pollici. Zita si riferisce al tipo di taglio. La maggior parte delle paste Penne sono tagliati diagonalmente attraverso il tubo dove il Zita è un taglio dritto attraverso il tubo. La pa

• Qual è il significato di cuneo in cucina?

  Si tratta di unespressione che descrive il forma in whichsomething è tagliato. Un cuneo di patate, una fetta di mela, un cuneo frutta, cuneo acheese, e altri esempi sono possibili.

• Che cosa è un ingrediente cordiale?

  1 zucchero