Dovrebbe carni bovine da dragare nella farina quando si effettua Spezzatino di manzo?

Dovrebbe carni bovine da dragare nella farina quando si effettua Spezzatino di manzo?
Risposta 1:. Si aggiunge spessore al liquido e sembra tutto cappotto se vi piace questo tipo di stufato di Risposta 2:
sto facendo stufati per oltre 30yrs e non ho mai manzo 'draga' nella farina. Basta tagliare a cubetti [o chiedere al macellaio per fare questo per voi], e aggiungere la carne alla casseruola o tegame o lento-fornello. Se si desidera che lo stufato addensato, è sufficiente aggiungere un po 'di farina di mais in una piccola tazza o un bicchiere e mescolare con un po' d'acqua [non troppo o non sarà addensare il vostro piatto].