Come si fa a diminuire gusto pepe in brodo quando è troppo forte?

Come si fa a diminuire gusto pepe in brodo quando è troppo forte?
Mettere un grande patata cruda pelato nella pentola per 1/2 ora, gusto e se ancora troppo caldo con il pepe, poi mettere un altro di patate e lasciare un'altra 1/2 ora. Come una superficie a parte .... pelati, fittamente affettato, patata cruda è più esposto di un tutto uno. Si può diluire la minestra con brodo (se possibile) o aggiungere l'acqua e un agente addensante. Potrebbe essere possibile per nascondere il gusto un po 'con qualcos'altro forte, come le erbe o un po' di zucchero di canna.