Descrivere il processo di cottura una purea di zuppa di lenticchie?

Descrivere il processo di cottura una purea di zuppa di lenticchie?
Mettere a bagno le lenticchie secche 8 ore in acqua non salata, dopo, rimuovere tutti irregolari, scolare e solo coprire con acqua fortemente salata, cuocete a fuoco lento finché sono teneri (20 ~ 30 min.), Purea nel frullatore /robot da cucina /passaverdura, aggiungere acqua fino a raggiungere la consistenza, come richiesto, condite a piacere cura
( zuppa sarà facilmente assorbire una grande quantità di condimento, a questo punto
) .Per non-vegetariani, cuocere a fuoco lento le lenticchie imbevuti di prosciutto stock, omettendo il sale, l'aggiunta di pezzi di cotto ham.Just prima di servire, aggiungere grande ciuffo di panna acida /yogurt nel centro di bowl.I anche godere l'aggiunta di salsa calda libanese (opzionale).