Che cosa si può usare invece di farina quando si effettua stufato di manzo?

Che cosa si può usare invece di farina quando si effettua stufato di manzo?
La farina viene utilizzato come addensante. Un'alternativa più lento è quello di cuocere a fuoco lento fino a quando lo stufato abbastanza liquido è evaporato per dare la consistenza desiderata. Altri due addensanti utilizzati per zuppe e stufati sono arrowroot e amido di mais.