Perché è sicuro aspartame?
Perché è sicuro aspartame?
Prima di tutto lasciatemi sottolineare che non ho finanziario o qualsiasi connessione polarizzazione con l'aspartame o industrie connesse dolcificante. Ma, come un ex educatore università ho bisogno di sapere la verità sulla sicurezza dell'aspartame. Anche se ci sono un paio di altre persone coinvolte troppo, ciò che si crede circa aspartame esce Roberts 'e argomenti internet fuorviante, ignorante, e morto sbagliato di Blaylock. Si criticano Walters come un hack, anche se non ha nemmeno scrivere il pezzo citato, ma si trascura quelli rifilare questo problema di sicurezza sul pubblico americano. Fanno soldi vendendo libri rifilare questa vecchia menzogna ventennale sul popolo americano. Ci sono tre fondamentali problemi documentabili questi medici semplicemente non comprende o non sembrano comodamente trascurare. In primo luogo, la loro comprensione inadeguata di farmacologia e tossicologia è degno di nota. In realtà "tutto è tossico" - solo la dose determina separa un farmaco da un veleno (per esempio tossina botulinica utilizzati nelle procedure cosmetiche è una delle sostanze più tossiche conosciute). Quindi qualsiasi suggerimento che l'aspartame (o qualsiasi sostanza per questo) è un veleno deve includere una dose e la risposta tossica specifica o di default è declamazioni di significato. Questi medici hanno semplicemente alcuna comprensione delle scienze rilevanti, così anche loro non riescono a capire perché la scienza non accetta i loro argomenti. Secondo luogo, le persone critiche di aspartame non riescono a capire o semplicemente ignorare decenni della scienza a sostegno della sicurezza di questo dolcificante. hanno Non solo ci stati molti studi sulla sicurezza (aspartame è forse la sostanza più studiato noti), non vi è stato nulla pubblicato che resiste controllo sufficientemente a mettere in discussione la sicurezza dell'aspartame. Gli studi che esprimono fatti contrari sono stati mal progettati (Soffritti et al) o errante nelle loro conclusioni (Trocho et al (Alemany)); queste carte sono aperti a gravi critica scientifica, alcuni dei quali ora è conosciuto, ma non è nemmeno stato ancora riportato. Insomma c'è nessuna preoccupazione scientifica da parte della FDA o di agenzie di regolamentazione del mondo su altri aspartame; infatti gli europei Autorità per la sicurezza alimentare (EFSA) appena di nuovo confermato la sua sicurezza. In terzo luogo, i critici non capiscono o trascurare l'importanza vitale della biochimica folati. Certamente ci sono persone che sono sensibili all'aspartame; Internet è piena di persone che chiedono si ammalano subito dopo l'uso di aspartame, ecc e mal di testa sembrano di conseguenza in alcune persone. Ma un forte caso può essere fatto che qualsiasi sensibilità aspartame (cefalee incluse) deriva da qualsiasi di una vasta gamma di nutrizione personale o problemi biochimici che centrare lo più sull'acido vitamina folico (folato), la sua carenza franco, alterazioni degli enzimi folato, o le conseguenze di entrambi, tra cui accantonamento di omocisteina. I critici continuano a urlare la loro preoccupazione per l'aspartame, perché non riescono a capire che questi stessi fattori che facilitano la sensibilità personale di aspartame potrebbero essere alla base della suscettibilità alle molti disturbi associati a questi problemi di folato. L'aspartame è degradato al sostanze tutto naturale fenilalanina, acido aspartico, metanolo e anche prima di assorbimento. Entrambi gli aminoacidi sono abbondanti nei cibi che normalmente mangiamo a dosi più elevate. Le persone con la condizione genetica fenilchetonuria non sono in grado di tollerare il vitale, essenziale aminoacido fenilalanina e sono avvertiti di evitare i prodotti contenenti aspartame sull'etichetta. L'altra componente di aspartame è metanolo. Mentre metanolo in realtà non è molto tossico per sé, alcune persone sono unicamente sensibili a formiato di prodotto di ossidazione del metanolo. Formiato e la sua rimozione è la vera preoccupazione medica per avvelenamento da metanolo. Tuttavia, bassa metanolo e l'assunzione di formiato quindi è anche di vitale importanza. Questo perché l'acido formico è riciclato dai sistemi vitamina folato-B12 a gruppi metilici che svolgono due funzioni principali. Essi disintossicare il vero omocisteina excitotoxin (Wikipedia: omocisteina) che produce metionina o formano gruppi metilenici che convertono l'uracile a timina. Uracil incorporazione nel DNA avviene in assenza di timina; che causa il DNA instabile e fragile e il cancro non evidente con la sostituzione timina. Queste trasformazioni di acido folico sono assolutamente vitali per la vita e il motivo per cui folati e vitamina B12 sono le vitamine e perché metanolo a basse dosi, come quelle che si trovano nei succhi di frutta o aspartame, è altrettanto vitale. L'aspartame è perfettamente sicuro usato come diretto, ma ancora alcune persone può mostrare vari gradi di sensibilità (mal di testa, ecc). Questi non derivano da aspartame, ma dalla biochimica sottostante dell'utente. Alcuni sono ultrasensibile (allergici) al formiato (forse da punture di insetti infanzia). Ma le persone più sensibili sono carenti di acido folico (una vitamina), anomalie genetiche folati (chiamati polimorfismi; Wikipedia: methylenetetrahydrofolate reduttasi), o hanno alta omocisteina nel sangue (Wikipedia: omocisteina). Quest'ultimo può essere il excitotoxin più potente e molte persone hanno alta omocisteina nel sangue più frequentemente a causa di problemi di folato. Altri fattori includono l'etanolo (che inibisce fortemente enzimi folato e che spiega perché essa solleva le concentrazioni di formiato; sindrome alcolica fetale, etc.) e farmaci antiepilettici. TUTTI aspartame "sintomi" possono essere visti come una diretta conseguenza di problemi personali sottostanti che risiedono nella sensibilità formiato, sia per mezzo di allergia, acido folico o altri problemi. Nessuno ha niente a che fare con la sicurezza dell'aspartame. Ma questo formiato di sensibilità "goccia che fa traboccare i cammelli indietro" questione è il motivo per cui i sintomi aspartame-associata scompaiono dopo aver cessato l'uso. La domanda più importante è se le persone che mostrano sensibilità aspartame sono ancora fondamentalmente a rischio per molte malattie folato-associato? Che include MS, il lupus, diabete, molti tipi di cancro (cervello e cancro al seno) e altri problemi. Forse sensibilità aspartame è un marker di predisposizione innata per molte malattie e tumori?
