Cosa è la densità di sciroppo d'acero?

Cosa è la densità di sciroppo d'acero?
La densità di sciroppo di acero sembra essere normalmente misurata in brix con il requisito di 66 brix.For il resto di noi che la densità uso in un senso ogni giorno usiamo acqua come una densità di 1 come campione degli un gallone di sciroppo d'acero prodotta a standard ed a temperatura ambiente, il peso è di circa 11 libbre. Dato il peso di acqua, a parità di condizioni, a 8.3+ lb /gal; la densità di sciroppo di acero sarebbe quindi circa 1,32.