Qual è la differenza tra il mezzo di sciroppo d'acero color ambra scuro e sciroppo d'acero ambra?

Qual è la differenza tra il mezzo di sciroppo d'acero color ambra scuro e sciroppo d'acero ambra?
Le classi di sciroppo d'acero sono divisi principalmente da colore e sapore. In generale, più scuro il colore, il forte sapore. Il grado classi un colore vanno da ambra chiaro (fantasia), media ambra, ambra scuro (dal chiaro allo scuro). Grado B è ancora più scuro. Un errore comune è che il colore più scuro significa più spessa sciroppo - questo non è il caso. Tutti sciroppo d'acero puro hanno vicino alla stessa densità (tipicamente 66-67% di solidi zucchero).