Ha bottiglia aperta di sciroppo di mais dura un anno in frigorifero?

Ha bottiglia aperta di sciroppo di mais dura un anno in frigorifero?
Ho una bottiglia marchio di famiglia occidentale di sciroppo di mais chiaro con ingredienti: sciroppo di mais, sciroppo di fruttosio, il sale e la vaniglia. E 'stato conservato nella mia buia dispensa 60 gradi, aperto, per cinque anni, io uso una tazza ogni anno per caramelle, pulire la parte superiore della bottiglia e le discussioni a fondo, chiudere, capovolgere più volte per soffocare eventuali spore di muffe che possono essere caduti sulla superficie , e rimetterlo nella dispensa buio. Ha un sapore lo stesso ogni anno senza segni di deterioramento. Credo che i primi segni di deterioramento di tale prodotto di zucchero sono escrescenze sulla superficie. Vi è troppo elevata concentrazione di zucchero per batteri o muffe di crescere nel liquido.