È sciroppo di mais ad un composto molecolare o ionico?

È sciroppo di mais ad un composto molecolare o ionico?
perciò è sicuramente non ionico. Si tratta di una miscela molto solubile molti
(polare) idrofilo zucchero
composti (glucosio, fruttosio, saccarosio, maltosio, maltodestrine ecc) e acqua (essendo uno sciroppo!). Quindi non è nemmeno un composto molecolare, qualunque essa sia!