È possibile utilizzare la melassa invece di sciroppo d'oro?

È possibile utilizzare la melassa invece di sciroppo d'oro?
Sì, è possibile, ma sarà più scuro e non dolce come sciroppo dorato. Se si tratta di un condimento, quindi provare un po 'prima. Se è per panificazione, potrebbe essere necessario aggiungere più zucchero per dare abbastanza aumento.