Si può sostituire lo zucchero in polvere per lo zucchero semolato in ricetta che non viene cotto?

Si può sostituire lo zucchero in polvere per lo zucchero semolato in ricetta che non viene cotto?
dipende da ciò che si sta facendo. alcune cose non possono funzionare, ma altri dovrebbe essere ok. cosa stai facendo?