Che cosa si può utilizzare per un sostituto dello zucchero bruno biscotti al burro di arachidi?

Che cosa si può utilizzare per un sostituto dello zucchero bruno biscotti al burro di arachidi?
Per ogni tazza di zucchero di canna basta sostituire una tazza di zucchero semolato più 2 cucchiai di melassa o sciroppo di mais scuro. Se non si dispone né melassa o sciroppo di mais i cookie saranno ancora a finire bene con lo zucchero bianco.