Cosa accade quando l'acqua è mescolata con zucchero di canna?

Cosa accade quando l'acqua è mescolata con zucchero di canna?
zucchero di canna si scioglie in acqua con la stessa facilità in zucchero bianco fa. Se sciogliere una quantità sufficientemente grande di esso, il risultato è lo sciroppo.