Qual è lo zucchero di canna?

Qual è lo zucchero di canna?
Theres una confusione comprensibile circa lo zucchero di canna che si vede nel supermercato e la nuova aggiunta di zucchero greggio. Entrambi sono marrone ma i processi che vanno a fare loro sono completamente different.The processo più comune è l'utilizzo di barbabietole, una versione bianca, che è molto più facile da coltivare poi climi necessari per la coltivazione della canna. Poi si aggiunge poi la melassa e che dà il controllo dei produttori sulla quantità di melassa in uso e riduce i costi. Questa è la stessa idea quando lo zucchero di canna è fatto da zucchero bianco raffinato (zucchero da tavola, saccarosio, zucchero semplice) e melassa viene aggiunto in seguito. Se avete preso una tazza di zucchero di canna e lavato, i cristalli bianchi sarebbero stati rivelati. Anche se tecnicamente, zucchero di canna è pensato per essere più nutrizionalmente prezioso di zucchero bianco la differenza è che lo zucchero di canna ha una piccola quantità di minerali traccia l'aggiunta di melassa, ma molto minuscola. zucchero di canna ha un po 'meno calorie di zucchero bianco, ma viene spesso sconfitto perché un cucchiaio di zucchero di canna contiene molto di più di quanto lo zucchero bianco, perché i cristalli sono molto più piccoli bianco crystals.THERE zucchero è lo zucchero di canna che è molto vero' per la vita ' ma si chiama NATURALE BROWN SUGAR alias "zucchero greggio". Questa forma di zucchero è la forma più nutriente di zucchero, perché non vi è alcuna aggiunta di coloranti e sostanze chimiche - questo zucchero non è rotto verso il basso o raffinato. La melassa è il sottoprodotto di zucchero e lo zucchero greggio ha un sacco più minerali di zucchero raffinato. "Zucchero Barbados" ora conosciuto come "MUSCOVADO" è questo tipo di zucchero ed è noto per il suo gusto ricco (soprattutto dai melassa). Muscovado si trova ora nei libri di cucina introducendo ingredienti più interi, ma comune all'estero. B
zucchero rown
è uno zucchero saccarosio con un colore marrone chiaro a causa della presenza di melassa. O è uno zucchero non raffinato morbido o parzialmente raffinato.