È zucchero di canna una sostanza pura?
zucchero N. Brown è una miscela, non è una sostanza pura. Secondo Wikipedia, "zucchero di canna è un prodotto saccarosio con un colore marrone distintiva a causa della presenza di melassa. O è uno zucchero morbida grezzo o parzialmente raffinato costituito da cristalli di zucchero con un certo contenuto melassa residua, oppure è ottenuto dalla aggiunta di melassa di zucchero bianco raffinato. "
