Differenza tra zucchero di canna filato e vero zucchero di canna e che è più sano?

Differenza tra zucchero di canna filato e vero zucchero di canna e che è più sano?
zucchero filato è fatto riscaldando zucchero, acqua e sciroppo di mais allo stadio caramelle dure e poi girare lo immergendo una forchetta o frusta in esso e la creazione di fili sottili di zucchero . Zucchero di canna è solo zucchero normale con melassa aggiunti ad esso. Non si può fare con le quali si è più sano.