Perché è la vostra bottiglia di aceto balsamico diventare una massa gelatinosa solido?

Perché è la vostra bottiglia di aceto balsamico diventare una massa gelatinosa solido?
Non so, ma se fossi in te (e apparentemente WikiRisposte ha forzata che lo scambio di identità con mia grande allarme) avrei buttarlo via!