Qual è la formula molecolare di burro?

Qual è la formula molecolare di burro?
Burro non ha formula molecolare perché è composto da un numberof cose diverse. Uno è grassa butirrica, che ha più di mezzo dozendifferent saturi e acidi grassi insaturi. C'è un po ofwater in esso, e anche un gruppo di proteine ​​del latte, anche. Il burro è amixture di molti trigliceridi, e fondamentalmente un prodotto naturale di prati grassi concentrati. Originalmente i grassi sarebbero stati in Cisformation, ma, al processo di produzione dove idrogenazione takesplace, configurazione trans verifica risultati in acidi grassi trans. Themain acido grasso è oleico, altro è sterico, laurecic (scusate formisspelling qui). Ricordo che durante la produzione del unsaturatedfat prova un idrogeno per rendere il liquido ad esempio il burro più solida.