Perché i liquidi si separano nel condimento per l'insalata?

Perché i liquidi si separano nel condimento per l'insalata?
meno roba densa va verso l'alto. in questo caso l'olio. poi le altre cose va a fondo. questo perché i due ingreadients non si mescolano. ma quando lo fanno, è solo per un breve tempo di risposta: La risposta di cui sopra non è abbastanza right.The due miscele sono di diverse polarità. Oli e grassi sono non polare mentre le sostanze acquose, come l'aceto (per lo più acqua) sono polari. Ecco dove la parte di densità entra. A causa della loro polarità, non possono mescolare il che significa la sostanza meno densa è sulla parte superiore e la sostanza densa è sul fondo, rispettivamente. Non pensare che solo perché le due sostanze differenti hanno differenti densità, non si mescolano. Se hanno la stessa polarità, poi si miscela indipendentemente densità.