Che cosa è una insalata condita?

Che cosa è una insalata condita?
Un'insalata vestito è uno che è stato combinato con un condimento per l'insalata. Più insalata medicazione è una miscela liquida di grasso, generalmente olio, e acido, di solito aceto. Alcune deviazioni comuni da olio e aceto possono essere trovati nel caldo condimento pancetta, utilizzato per condire un'insalata di spinaci. In questo condimento, lardo sostituisce l'olio. In molti condimenti, succo di limone si trova in per l'aceto. La maionese è anche una base comune di grassi per condire "cremosi". Non è raro aggiungere un emulsionante per aiutare a mantenere una medicazione da separare. Questi includono il tuorlo d'uovo e senape preparata. Ricetta per Basic Vinaigrette sbatti insieme 1/4 di tazza pregiato aceto di vino rosso, 2 cucchiai di acqua, olio extravergine di oliva 2/3 tazza e 1 cucchiaino di senape di Digione, con sale marino e una macinata di pepe a piacere. Vinaigrette può essere utilizzato su insalate lattuga-based e su insalata di verdure cotte. Il modo migliore per condire un'insalata è quello di lanciare delicatamente la lattuga o verdure in un piccolo spogliatoio, degustazione, come si va, l'aggiunta di un po 'più condimento fino a quando l'insalata è uniformemente rivestita con un sottile strato di vestire. Dressing non deve "pool" nella ciotola - questo indica che si è usato troppo.