Come si fa a fare marmellata senza zucchero?

Come si fa a fare marmellata senza zucchero?
Jam non può essere veramente "senza zucchero", come i frutti contengono zuccheri naturali, tuttavia, si può fare "senza zucchero aggiunto" confetture. È sufficiente seguire le vostre ricette standard e sostituire la quantità di zucchero che richiede con la giusta quantità di dolcificante artificiale. Il dolcificante si sceglie avrà una tabella di conversione sulla confezione. Non sostituire la stessa quantità di dolcificante artificiale per lo zucchero. Per esempio, se si chiede per 1 tazza di zucchero, si dovrebbe aggiungere, diciamo, 1 cucchiaino. di Splenda (questo può variare, a seconda del dolcificante).