Qual è l'origine di marmellata di fragole?

Qual è l'origine di marmellata di fragole?
L'origine esatta di conservare frutta con lo zucchero e bollente rimane una questione di dibattito storico, è noto che gli inceppamenti probabilmente iniziato secoli fa nei paesi del Medio Oriente, dove lo zucchero di canna è cresciuto naturalmente, (provenienti secoli prima da nord dell'India). Si ritiene che il ritorno crociati introdotto prima marmellata e gelatina per l'Europa; Entro la fine del Medioevo