Ciò che può essere utilizzato per sostituire la pectina naturale in arancione ricetta marmellata?

Ciò che può essere utilizzato per sostituire la pectina naturale in arancione ricetta marmellata?
ho fatto marmellata di arance diverse volte, e utilizzato senza pectina aggiunta. Di solito lo faccio con acido (Siviglia) arance, ma non credo che questo fa la differenza come ho visto ricette marmellata seveal con alcuna menzione di pectina. Io trovo che spesso ci vuole più tempo per cuocere il composto fino ad uno stato Jelling rispetto alle ricette spesso dire, ma funziona sempre alla fine. Spero che questo ti aiuti.