Perché la fossa avocado mantenere il guacamole da imbrunimento?

Perché la fossa avocado mantenere il guacamole da imbrunimento?
Non è così. Questo è un mito molto diffuso. Guacamole e tagliare avocado, come le mele tagliate, girare il colore marrone a causa di ossidazione con l'esposizione all'aria. La fossa non fa nulla per proteggere il surfaces.You esposto può mantenere avocado, guacamole (e mele) da imbrunimento con l'aggiunta di succo di lime o limone alla vostra ricetta o strofinando le superfici di taglio di mele o avocado con calce o succo di limone. L'acido citrico aiuta a rallentare il processo di ossidazione, anche se non del tutto ferma it.You può anche coprire le guacamole, avocado e mele strettamente con pellicola trasparente di plastica. Assicurarsi che l'involucro tocca le superfici di guacamole o tagliate. La plastica ridurrà al minimo la quantità di aria che raggiunge il cibo e impedirà o rallentare la doratura.