È hummus un alimento ebreo?

È hummus un alimento ebreo?
Hummus è certamente Medio Orientale, ed è sempre stato popolare inSyria, Giordania ed Egitto. Mentre è certamente un fiocco in Israele, non ha necessariamente origine lì. Come molti alimenti Medio-Oriente, è praticamente impossibile risalire la sua origine come le culture areancient, il movimento e la migrazione è sempre stato fluido, e theingredients sono nativi a tutta region.Many alimenti "israeliani" sono presi in prestito dalle circostanti culture MiddleEastern come ebrei migrato da queste aree - Marocco, Iraq, Iran, Libia, Egitto, ecc - e portato con sé culinarytraditions ricchi. cibo "ebraica" è generalmente considerato come il Ashkenazivariety da Europa centrale e settentrionale: alimenti come Kugel, kreplach, cholent, k'naidel, e borsht. Spesso hanno Yiddishnames, come le persone parlavano lo yiddish, oltre ai languages.As variousregional è chiaro da quanto sopra, nel corso dei secoli gli ebrei hanno beenspread in tutto il mondo, e fatto parte di varie culture, influenze regionali e hanno sperimentato l'esposizione culinaria. It'sthus difficile da inchiodare giù ogni singolo unicamente food.Answer "ebraica": Si ritiene che Hummus è menzionato nella Bibbia in Ruth 2-14 whenBoaz dice Ruth venire a immergere il suo cibo nella salsa. Il wordused nella Bibbia è Humutz (Hummus) e simile alla parola modernHebrew Himtza. Dagli passi biblici Hummus ismentioned come alimento ebreo molto prima menzionato come un alimento arabo.