È maionese eterogeneo o omogeneo?
La maionese è eterogeneo perché alcune miscele sono riconosciuti solo come eterogeneo quando osservata attraverso un microscopio. Questo perché la maionese è un'emulsione, che è un tipo di colloidi, una miscela eterogenea composta di minuscole particelle sospese in un altro materiale non miscelabili.
