Qual è l'ingrediente principale di salsa barbecue?

Qual è l'ingrediente principale di salsa barbecue?
Dipende in quale parte del mondo ci si trovi. Turno Kansas City, la spessa, salsa barbecue appiccicoso si basa su salsa di pomodoro e condita con zucchero, salsa Worcestershire, pepe di Caienna, paprika e aceto di sidro. Credo che questo è ciò che la maggior parte delle persone di tutto il mondo pensano salsa USA stile barbecue è come. Ma in tutto il mondo varia enormemente da luogo a luogo. In South Carolina salsa oro basano su senape. In salsa di North Carolina che usano un sacco di aceto di sidro di Caienna o Tabasco. In Francia si potrebbe andare per persillade a base di olio d'oliva e prezzemolo. Nel char siu Estremo Oriente è fatto con vino di riso e salsa hoi peccato aromatizzata con miele e cinque spezie in polvere. Così ci si va.