Quanto tempo si può tenere un barattolo aperto di salsa di mirtilli in frigo?

Quanto tempo si può tenere un barattolo aperto di salsa di mirtilli in frigo?
Si potrebbe tenere un barattolo aperto in frigorifero per diversi mesi o forse più. Mi piacerebbe continuare a utilizzare il "migliore per" data in lattina come guida per la durata di conservazione. Tenete d'occhio la condizione della lattina, perché l'aumento di umidità potrebbe rendere la può iniziare a ruggine.