È salsa di soia senza glutine?
La maggior parte di salsa di soia commerciale non è-senza glutine a causa perché contiene grano. Guardate l'etichetta degli ingredienti. La maggior parte dei marchi elencherà "grano" come ingrediente I marchi che non elenco di grano come ingrediente sono senza glutine Tuttavia, anche la salsa di soia a base di grano può essere senza glutine..; perché gli enzimi prodotti durante la fermentazione naturale distruggere il glutine. Soya.be testato alcune salse di soia prodotta naturalmente e non ha trovato livelli rilevabili di glutine. La relazione di laboratorio può essere trovato http://www.soya.be/gluten-free-soy-sauce.php.
