Si può sostituire la salsa di soia per il burro o olio vegetale durante la cottura?

Si può sostituire la salsa di soia per il burro o olio vegetale durante la cottura?
chimica. La salsa di soia può essere sostituito con il sale in molte ricette, ma non contiene i grassi di burro o olio, che sono spesso necessari per la costruzione di strutture o altri cambiamenti chimici nella ricetta.