Quanto tempo ci vuole per salsa calda a rovinare?

Quanto tempo ci vuole per salsa calda a rovinare?
2-3 settimane, nella migliore delle ipotesi. Tuttavia:
Se la salsa calda a cui ti riferisci è (sic) Tabasco di McIlheney, può durare da 4 a 5 mesi sul vostro tavolo da cucina.