Che cosa si può sostituire l'anice, quando la cottura?

Che cosa si può sostituire l'anice, quando la cottura?
semi di finocchio, o anice stellato, ma è necessario macinare l'anice stellato. Volete qualcosa che sa di liquirizia. L'anice stellato è una specie di costoso, si tratta come 12 in una bottiglia, per sei dollari; sembrano stelle. Ci sono anche i liquori dal sapore di liquirizia, come Pernod.