Come si fa a cuocere un tacchino ad alta quota

Come si fa a cuocere un tacchino ad alta quota
In primo luogo, ottenere il permesso del pilota .... Ma seriamente, non c'è alcuna differenza in base alla quota; altitudine cambia solo punti di ebollizione, che incide più sul baking.THE sopra non è affatto vero! Se si desidera avere la cena prima di coricarsi, credere loro. Higher altitudine aggiunge un'ora o più ore. Imparare dalla mia esperienza. Ecco una guida per la cottura del tacchino ad altitudini più elevate: altitudine elevata Torrefazione
ad altitudini di 5000 + piedi, aggiungere circa 5-10 minuti per libbra a raccomandato "la Turchia Torrefazione Orari @ 325 ° C." Utilizzare un termometro di carne per verificare la cottura. Il termometro dovrebbe leggere 180-185 ° C nella parte più spessa della coscia (osso, non contigue) per tutta la Turchia, o 170-175 ° C. nella parte più spessa del seno per petto di tacchino.