Perché sono i cookie piatta e non gonfia?

Perché sono i cookie piatta e non gonfia?
Ci sono molti fattori che possono avere i cookie per essere piatta, piuttosto che sollevato. La quantità di lievito in polvere o bicarbonato di sodio. Utilizzando il latte normale quando il latticello chiesto. Troppo liquido Troppo grasso (olio o burro) Utilizzo di burro o olio, invece di accorciamento o strutto pan di ingrassaggio (fa sì che i cookie per diffondere) Non permettere pan di raffreddarsi prima della cottura lotti successivi (cause padella calda diffusione.) Dimenticato di includere uovo. Ricetta rende biscotti piatte, i cookie non gonfi - provare un diverso recipe.Or mettere la measerment di bakingpowder o soda