Che ingrediente rende un biscotto croccante?

Che ingrediente rende un biscotto croccante?
È possibile utilizzare noci tritate, mandorle tritate, o altri tipi di noci per fare i biscotti croccanti. Tostare i dadi prima di miscelazione in grado di migliorare la "crisi" del cookie. A volte riso soffiato funzioneranno. Inoltre, l'inclusione di alcuni tipi di caramelle più difficile nella pasta farà il cookie croccante. Una barra di Heath rotto è solo un esempio di questa idea. Un altro modo per rendere il croccante cookie è di cuocere un po 'più a lungo. Deve essere prestata attenzione qui, ma un buon prodotto finito può essere avuto con un po 'di cautela. Biscotti è un singolo esempio di questa tecnica.