Perché si usa il lievito?
Se pane cotto senza lievito si sarebbe venuto fuori con una roccia perché il suo pane solido. però, quando si aggiunge il lievito e permettono di ottenere riscaldare le bolle di ossigeno rilascio lievito soffia il pane come un palloncino creare le piccole pokets aria nel pane che lo rende di gran gusto. le bolle anche prova a spostare verso l'alto creando i fori.
