Viene lievito un composto di un elemento di una miscela omogenea o una miscela eterogenea?

Viene lievito un composto di un elemento di una miscela omogenea o una miscela eterogenea?
Si tratta di una miscela omogenea, perché sembra lo stesso attraverso fuori, significa che non si può vedere la differenza, è tutto bianco. E 'un misto perché è fatto di diversi composti, bicarbonato di sodio e un qualche tipo (s) di acidificanti sale.