Cosa succede in una torta se non usare il lievito?

Cosa succede in una torta se non usare il lievito?
Dipende dal tipo di torta. Se si sta facendo un pan di Spagna in cui il metodo di miscelazione coinvolge montare le uova con lo zucchero, e poi piegare la farina e il burro, allora sarà bene. Le bolle fustigazione creato che saliranno in forno - lievito la darà ulteriore aumento, ma non è di vitale importanza.